辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4
產(chǎn)品名稱: 辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4
產(chǎn)品型號: 404-86-4
產(chǎn)品展商: PERFEMIKER
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簡單介紹
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辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4
的詳細(xì)介紹
產(chǎn)品名稱：辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4
產(chǎn)品規(guī)格：1g/100g/1kg/10kg
單 位：瓶/袋
關(guān) 鍵 字：辣椒素,辣椒堿,Capsaicin,404-86-4,工業(yè)級
詳細(xì)描述：
食用辣椒果實中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)通稱為辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒素由十多種辣椒堿類化合物組成，其中主要有：辣椒堿（Capsaicin）和二氫辣椒堿（Dihydrocapsaicin）等。我們平常所說的辣椒堿實際上是辣椒總堿（Capsaicinoids）又稱叫辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒單堿（Capsaicin）的市場價格是辣椒總堿（Capsaicinoids）的10倍以上。而辣椒總堿（Capsaicinoids）的市場價格，又主要依據(jù)辣椒單堿（Capsaicin）的含量來確定。
1、辣椒素具有很強的鎮(zhèn)痛和**作用，主要用做醫(yī)藥原料；其潛力是燃燒脂肪；以辣椒素為主成分制造的無毒生物防污漆，大量用于沿海熱電站、海洋船舶、核電站等，以防止海洋生物的附著或堵塞進水管道；辣椒素還可用作防暴催淚、害蟲驅(qū)避劑等。
2、本品來源于食用天然辣椒（Capsicum annuum L.）的果實。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
外 觀 白色或淡黃色針狀晶體
產(chǎn)品中無溶劑殘留
辣椒素 ≥95%（HPLC 其中辣椒堿≥60 %，二氫辣椒堿≥20 %）
水 份 ≤1.0%
熔 點 57～66℃
灰 份 ≤1.0%
質(zhì)量完全符合美國藥典[24卷(1999年版)-30卷(2007年版) ]中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)
辣椒素的成分名稱及主要3種成分所占比例：
成分名稱 | 縮寫 | 系統(tǒng)名稱 | 國外辣椒% | 國產(chǎn)辣椒% |
辣椒堿 | C | trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide | 55-65% | 60-70% |
二氫辣椒堿 | DHC | 8-methyl-N-vanillyl-nonamide | 25-35% | 20-30% |
降二氫辣椒堿 | NDHC | 7-methyl-N-vanillyl-octamide | 2-10% | 3-8% |
高二氫辣椒堿 | HDHC | 9-methyl-N-vanillyl-decamide | - | - |
高辣椒堿 | HC | trans-9-methyl-N-vanillyl-7-decenamide | - | - |
CANSPEC品質(zhì)提供的辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4性能**，中文名稱為辣椒素| 辣椒堿|Capsaicin|404-86-4。
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